S. Valentino

• Croccante di polenta e baccalà mantecato e salsa alla livornese

• Mezzo astice al vapore con cous cous nero, verdurine e vinaigrette al passion fruit

• Risotto alla crema di pomodori gialli, polvere di pane all’acciuga e bottarga

• Spiedino di gamberi e calamari con carciofo alla brace e maionese di agrumi

• Cuore di crostatina al cacao con cremoso al cioccolato bianco e lamponi

CHAMPAGNE “NICOLAS FEUILLATTE”

€ 120 a persona - Coperto, acqua e caffè inclusi, liquori esclusi

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Per prenotazioni e info +39 02 8950 3222