IL MENU DEDICATO ALLE FESTE NATALIZIE €130

il Menu dedicato alle feste natalizie
Christmas holidays tasting menu

 

Insalata di foglie d'ostrica, salmone bio dry, perle di yuzu e cremino di yogurt (2017)
Oyster leaves salad with dry bio salmon, yuzu pearls and yogurt creamy (2017)

Carciofo alla romana farcito di scampi con spuma al dragoncello e riso soffiato (2017)
Roman style artichoke filled with scampi, tarragon foam and puffed rice (2017)

Serigrafia di morone con caviale nero di cous cous, trevisana tardiva, risina di Spello e maionese magra al lime (2017)
Silk screen of morone with black cous cous caviar, red chicory, Spello's white beans and light lime mayonnaise (2017)

Ravioli di farina di lenticchie con cotechino, lattuga, profumo di arancia e acqua di "Grana Padano 27 mesi Riserva" (2017)
Ravioli with lentils flour with cotechino, lettuce, orange flavour and "Grana Padano 27 mesi Riserva" water (2017)

Petto di cappone con cardi stufati, fonduta di toma piemontese e perle di tartufo (2017)
Capon breast with stewed cardoons, toma from Piedmont fondue and truffle pearls (2017)

Sformatino di cioccolato bianco, zucca alla vaniglia, gel di mandarino e sfoglia di panettone (2017)
White chocolate flan, pumpkin with vanilla, tangerine gel and puff pastry of panettone (2017)

 

Menu €130 vini esclusi                                                                  
Menu €130 wines excluded       

 

*IL MENU SOSTITUISCE LA PROPOSTA "MENU DI PESCE"
(POSSIBILITA' DI CREARE MENU DI PESCE PER POSSESSORI DI CENA REGALO DIRETTAMENTE AL RISTORANTE SU CONSIGLIO DELLO CHEF)

 


IL MENU VEGETARIANOvegan

Un menu speciale dedicato alle persone che hanno scelto la dieta vegetariana.


 

 

Contattaci

  • Dove Siamo
    Via Ascanio Sforza, 77
    20141 Milano (MI)

    Tel. 02 / 58104451
  • Scrivici
    Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.
  • Seguici

Newsletter

Ricevi aggiornamenti su novità, iniziative ed eventi di Ristorante Sadler.

Iscriviti alla newsletter

Lavora con noi

  • Info Line
    Tel. 02 / 58104451
  • Info Mail
    Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.