Serata Speciale – Serata Meneghina – Martedì 17 Febbraio 2015

Serata Speciale – Serata Meneghina – Martedì 17 Febbraio 2015

MARTEDI’ 17 FEBBRAIO 2015

SERATA MENEGHINA 

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Piccoli stuzzichini:

Risotto alla milanese da passeggio

Mondeghili vegetali

Insalata di nervetti e baccalà cotto al vapore
con insalata di fagioli cannellini e salsa di patate al prezzemolo

Ravioli di risotto liquido alla milanese con riduzione di ossobuco,
polvere di funghi trombetta

Malfatti di ricotta lodigiana con tartufo nero e raspadura

Rustin Negà “del giorno d’oggi”

Bignè di mele con cremino al miele e zafferano

 

 

VINI IN ABBINAMENTO

Conte Vistarino 1865 Oltrepò Pavese Metodo Classico 2009 Conte Vistarino
Pernice Pinot Nero 2010 Conte Vistarino
Bricco Sturnel 2003 Azienda Agricola Bellaria
Moscato Dolce Oltrepo’ Pavese – Cantina Scuropasso

 

Menu € 60 per persona

Vini, acqua e caffè inclusi

 

Prenota il tuo tavolo chiamando il numero 02 89 50 32 22

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