Serata Speciale – “SADLER & THE FLYING CEFF” MERCOLEDI’ 8 LUGLIO 2015

Serata Speciale – “SADLER & THE FLYING CEFF” MERCOLEDI’ 8 LUGLIO 2015

MERCOLEDI’ 8 LUGLIO 2015

“SADLER & THE FLYING CEFF” 

Chic’n Quick ospiterà un’inedita cena a 6 mani con Claudio Sadler, Davide Di Corato e Fausto Arrighi

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 The Flying Ceff è un duo composto da
Davide Di Corato, giornalista e critico gastronomico,
e Fausto Arrighi, ex direttore della guida Michelin oggi in pensione.

Hanno deciso di passare dall’altra parte della barricata trasformandosi in chef, anzi in ceff!

Amici carissimi dello chef Claudio Sadler,
che li ospita da Chic’n Quick in occasione
di questa particolare serata, dove la cucina e l’amicizia
si fondono in una simpatica kermesse culinaria.

La cucina dei Flying Ceff si contraddistingue per l’utilizzo di prodotti poveri, talvolta dimenticati, e ricette lasciate da anni nel dimenticatoio,
 ma riproposte al passo con i tempi attraverso tecniche di cottura moderne, attuali e spesso di moda,
accompagnate da un tocco fusion. 

MENU

Aperitivo con stuzzichini

Sgombro marinato e affumicato con cipolla di tropea e patata schiacciata

Terrina di coniglio ai pistacchi 

Tortelli ai formaggi

Pave di pancia di maiale

Zuppa di ciliegie con gelato alla cannella

Menu € 70 per persona

Vini in abbinamento, acqua e caffè inclusi

 

Prenota il tuo tavolo chiamando il numero 02 89 50 32 22

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