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20 OTTOBRE 2015 – SERATA SPECIALE: PESCE E CANTINE COLOSI

serata-pesce

GIOVEDI’ 20 OTTOBRE 2016

SERATA PESCE

in abbinamento i vini di

CANTINE COLOSI

MENU

Crudo di pesce

– Carpacci di pesce ed ostriche

– Le tre tartare di pesce

Tortellini di crostacei al lime con il loro fondo di cottura, gamberi crudi ed olio al timo

S. Pietro in crosta di patate soffiate con crema di broccoletti e salsa al rafano

Cremino di yogurt con composta di pompelmo rosa e spuma di pepe di Szechuan

In abbinamento:

Secca del Capo Malvasia IGP Salina 2015  Cantine Colosi

Salina Rosso IGP Salina 2014 Cantine Colosi

Malvasia delle Lipari DOC Naturale 2012  Cantine Colosi

MENU € 70 PER PERSONA

Prenota il tuo tavolo chiamando il numero 02 89503222 o invia una e-mail a cnq@sadler.it