Blog :

CAPODANNO 2016

capodanno cnq

Capodanno 2016 – New Year’s Eve 2016
Menu

Scampi, cotechino, cachi ed emulsione di banana

Prawns, cotechino boiled salami, persimmon and banana emulsion

Cappesante in crosta di patate, farcite di topinambur e tartufo, patate viola

Scallops in potatoes crust, filled with Jerusalem artichoke and truffle, violet potatoes

Lasagnette di grano arso morbide con carciofi e mozzarella

Burnt wheat soft lasagne with artichokes and mozzarella

Cappelletti tradizionali in brodo di cappone in crosta

Cappelletti fresh pasta with capon broth in crust

Cosciotto di anatra farcito di arance e panettone, zabaione al marsala secco, lenticchie di Castelluccio

Duck thigh filled with oranges and panettone, dry marsala egg nog, lentils from Castelluccio

Cremino di cioccolato e mandarino, gelatina all’Aperol

Chocolate and tangerine cream, Aperol gelatin

Veneziana di mezzanotte

Traditional soft sweet bun served at midnight


MENU 85 PER PERSONA, ACQUA E CAFFE’ INCLUSI. ESCLUSI VINI
Abbinamento vini selezionati dal sommelier
35 per persona

MENU 85 FOR EACH PERSON, WATER, COFFEE INCLUDED. WINES NOT INCLUDED.
Wines paired by our sommelier
35 for each person


Per info e prenotazioni

Chic’n Quick : tel. 02 89 50 32 22

 

Serate Speciali – I Sapori dell’Autunno

avatar_cnq

Mercoledì 25 novembre 2015

SERATA SPECIALE

I SAPORI DELL’AUTUNNO

 serata speciale cnq

MENU

Battuta di bue fassone, vinaigrette tartufata,
croquette di Grana Padano

Uovo di selva, polenta bianca e bruscitt,
fonduta di Scimudin e funghi trombetta

Tortelloni di farina di grano saraceno, bietole, patate e Casera

Lombata di capriolo allo Sfursat con patate alla brace,
verza cappuccio e rafano

Strudel di arance, gelato di cioccolato

Menu € 65 per persona

Vini in abbinamento, acqua e caffè inclusi

In abbinamento i vini della Società Agricola Fay

Prenota il tuo tavolo chiamando il numero 02 89503222 o invia una e-mail a cnq@sadler.it